从养22头生猪起步，，到出栏量陆续四年全球第一；从构建自主育种系统，，到以合成生物学降低“豆粕焦虑”
、、、以智能化设备改革出产方式……牧原食品股份有限公司（以下简称“牧原股份”）正以一系列硬核科技创新，，重新界说中国养殖业的全球竞争力。。

近日，，《证券日报》记者深刻牧原股份，，探寻其现代化养殖背后的科技密码。。

对准自主育种

我国是全球最大的猪肉消费国，，猪肉在我国肉类消费中持久占主导职位。。端稳苍生“肉盘子”，，生猪育种至关重要。。

顶层设计方面，，中央一号文件陆续五年提到生物育种产业的发展。。

若何实现自主育种，，是牧原股份一向以来思虑的问题。。据相识，，牧原股份自1998年就起头专终生猪育种，，目前在猪的成长速度
、、、产仔猪方面有较大突破。。数据显示，，2014年，，牧原股份生猪出栏量为185.9万头，，2024年跃升至约7100万头。。这样的高速增长得益于其颠覆传统的循环二元育种系统，，可能实现自主育种，，突破种猪限度。。

据介绍，，传统的生猪育种系统是金字塔型，，即由曾祖代猪繁育祖代猪后，，由祖代猪繁育父母代猪，，再由父母代猪繁育三元商品猪。。！！罢庋淮淮吕，，要经过两年功夫。。！！蹦猎煞荻鲁で赜⒘衷诮邮堋吨と毡ā芳钦卟煞檬彼，，“我国生猪产业发展迅速，，对种猪需要量极度大，，在此布景下，，生猪育种功夫能不能缩短？？”

针对这个问题，，牧原股份做了一系列斗胆的尝试和充分的论证。。实际批注，，选取循环二元育种系统，，能够省去昂贵的祖代猪，，削减中央两个世代，，极大地提高育种效能并降低成本。。目前，，公司的育种系统已向全国推广。。

“循环二元育种系统理论上听起来是一项出产工艺，，但背后现实是一个突破规定和机制的创新。。！！痹谇赜⒘挚蠢，，育种创新永无终点。。

目前，，牧原股份正在建设60亿元的超健康种猪选育平台，，旨在突破遗传学育种的局限，，找准生猪多种成长指标的基因，，提高选择基因以及基因表白的正确度，，解决当下育种面对的基因表白正确度低的问题，，让我国的生猪育种齐全把握在自己手中。。

此外，，牧原股份还将AI技术利用在育种工作中，，通过AI技术进行出产机能的测定，，好比选育携带料肉比更优基因的猪群，，达到节约饲料
、、、降低成本的主张。。

降低养殖成本

随着我国生猪养殖行业不休成熟，，业界普遍以为，，将来猪周期将会出现出“弱周期
、、、窄颠簸
、、、慢变动”的个性，，生猪产业进入微利经营时期，，节制养殖成本成为企业的主题竞争力。。

记者在采访中相识到，，生猪养殖企业的饲料成本占总成本的比例约为60%，，其中，，豆粕在饲猜中的占比约为13%。。豆粕的原资料是大豆，，而我国大豆进口量较大。。据海关总署统计数据，，2024年，，我国进口大豆1.05亿吨，，同比增长6.5%。。

为降低养殖成本
、、、破解“豆粕依赖”，，牧原股份结合西湖大学
、、、元素驱动（荆门）生物科技有限公司共同打造了产业化平台牧元安粮，，旨在通过合成生物技术发酵出产氨基酸来代替豆粕。。目前，，牧元安粮一期年产3万吨氨基酸项目正在不变出产，，产能利用率达到80%。。

牧元安粮有关人员诠释说，，氨基酸是大豆的“调节器”。。目前据公司估算，，若豆粕价值高于3800元/吨，，在饲猜中增长部门氨基酸包办豆粕可平衡饲料成本。。

2025年，，农业村落部办公厅印发的《养殖业节粮行动执行规划》指出，，力争到2030年，，全国养殖业亏损的饲猜中粮食用量占比降至60%左右，，其中，，豆粕用量占比降至10%左右。。而记者从牧原股份获取的数据显示，，2024年，，公司饲猜中豆粕使用量占比为7.3%，，远低于行业水平。。

“猪成长所必须的八种氨基酸，，我们都有相应的技术储蓄，，目前异亮氨酸技术已经能实现量产并能把成本进一步降低。。下一步，，公司将针对苯丙氨酸
、、、组氨酸等小种类氨基酸进行技术突破。。！！蹦猎擦赣泄厝嗽彼，，“我们要不休地降低成本实现量产，，将来让无豆养殖成为现实。。！！

牧原股份氨基酸合成技术在行业内当先，，据测算，，若是在全国生猪养殖行业推广该技术，，每年约莫可节约大豆进口量4000万吨。。据悉，，牧原股份已于2021年将其研发的低豆日粮配方向全行业公开。。

“牧元安粮的名字取自猪粮安全国，，我们但愿通过小种类氨基酸的开发和利用，，抵消大豆价值颠簸对养猪行业的影响，，为国度粮食安全作出贡献。。！！蹦猎煞荻厍鼐缡撬。。

利用智能技术

通过采取多项降本增效措施，，牧原股份的生猪养殖齐全成本已从今年岁首的13.1元/千克降落到6月份的12.1元/千克。。公司以为，，随着经营能力的提高，，将来养殖成本仍有下行空间，，每公斤成本降至“10元”或已不远。。

智能化设备的利用是达成这一指标的重要方式。。

近日，，记者走进公司旗下位于河南内乡县的牧原肉食产业综合体，，看到了智能化养猪的新图景：在一栋六层楼房猪舍里，，从怀孕母猪舍
、、、保育猪舍到育肥猪舍，，生猪成长各阶段的猪舍完整，，猪群“乘”电梯在猪舍之间流转，，一头猪的毕生城市在这里度过。。

在各个养殖单元内，，物联网
、、、人为智能
、、、大数据
、、、云推算等前沿技术被利用在环境节制
、、、精准饲喂
、、、健康监测等场景。。

现场工作人员指着猪舍里正在沿着轨道移动的设备说：“上刚正在移动的就是巡检机械人，，它相当于猪舍内部的高级智能兽医;，，能够实时监测和反馈猪舍内部的环境信息和猪群的健康情况，，养殖人员通过手机就能够查看有关信息，，不必要一向待在养殖单元内部。。！！

为降低蓝耳病和非洲猪瘟等传染性疾病对生猪养殖的影响，，牧原股份研发空气过滤猪舍，，成立超净工厂做尝试，，并通过一次次的尝试把成本降低。。同时，，为解决养猪行业臭气传染问题，，公司研发利用的降氨除臭设备，，已被列为国度尺度的出产工艺，，并在畜牧行业推广利用。。

谈及人为智能在养猪行业利用的挑战，，秦军暗示，，一项通用技术利用到具体的出产场景，，必要把所有有关的出产流程走一遍，，这不仅必要投入大量的功夫
、、、资金等，，还要做到比原来的系统更优，，必要解决关键的技术节点问题。。

2024年，，牧原股份与BAF越南农业股份公司签定了战术合作和谈，，迈出“出海！！狈⒄沟牡谝徊。。谈及“落子”越南的原因，，秦军暗示，，东南亚市场在养殖设备
、、、研发投入等方面仍有很大发展空间，，这是公司发展外洋业务的机缘。。

为深入国际化发展战术，，5月27日，，牧原股份向香港联交所递交了刊行境外上市外资股（H股）并在香港联交所主板挂牌上市的申请。。！！跋陆锥，，公司发展提质重于扩量，，将来五年至十年是公司外洋发展的关键时期，，出海发展寻求更多可能性。。！！鼻鼐凳。。

起源： 证券日报

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