产蛋鸡对钙质的需要

蛋壳的厚度通常为0.3-0.4mm。蛋壳的厚度产生细小的变动，，，蛋壳的破损水平便受到很大的影响。据报道，，，蛋壳的厚度在0.38-0.40mm蛋的破损率通常为2%-3%，，，而当蛋壳的厚度在0.30%-0.32mm时，，，蛋壳的破损率可高达10%。

对于产蛋鸡，，，其每天钙的必要量为
：：：若蛋的重量为50g，，，蛋壳的重量约占9.5%，，，为4.75g，，，蛋壳的含钙量为1.772g(钙的含量是蛋壳重量的37.35%)，，，蛋内容物中的含钙量为0.025g。鸡每天钙的维持必要量为0.1g，，，因而钙的净必要量为1.897g。由于钙的总利用率为50.8%，，，因而每只蛋鸡每天钙的采食量至少为3.734g。

饲猜中钙的需要量同以下成分有关
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(1)产蛋率。产蛋率越高，，，家禽对钙的需要量也越大
：：：蟊改讣Ω湛，，，由于产蛋率较低，，，其对钙的需要量也较低。我国豢养尺度中对蛋鸡钙的必要量也是随着鸡产蛋率的变动而变动的，，，当产蛋率在65%以下时，，，饲猜中钙的必要量为3.0%;产蛋率在65%-80%时，，，饲猜中钙的含量应提高至3.25%;产蛋率高于80%时，，，钙的含量应高于3.5%。

(2)家禽体型。家禽体型越大，，，维持必要越多，，，饲料亏损也越多。

(3)家禽种类。重型产蛋家禽的维持必要较高，，，其采食量也较高，，，因而，，，饲猜中钙的含量应少于轻型蛋禽。

(4)家禽所处的生理阶段。母鸡的产蛋后期，，，所产蛋壳通常都很薄，，，这重要是由于产蛋后期所产蛋的重量通常都较大，，，但日粮中钙的水平不能满足蛋禽合成蛋壳的必要。因而，，，在蛋禽产蛋后期，，，饲猜中应相应提高钙的浓度。

(5)饲猜中的能量浓度。家禽拥有凭据饲料的能量浓度调节自身采食量的能力，，，当饲料的能量浓度较高时，，，家禽的采食量有所降低，，，从而降低了钙的摄入量。因而，，，当日粮能量浓度提高时，，，应相应提高钙在饲猜中的含量。

(6)环境温度。环境温度升高时，，，家禽的采食量也有所降低，，，饲猜中钙的浓度也应该相应的增长。NRC(1994)推荐蛋鸡钙的水平3.4%在大无数前提下是可能满足家禽对钙必要量的，，，但在持续高温的前提下，，，则必要将钙的水平提高至3.5%-3.95%。

当饲猜中钙的大局分歧时，，，家禽对钙的利用率也有所分歧。当饲猜中钙的含量过高，，，也会影响钙的消化利用率。若是给蛋禽提供大颗粒的钙源，，，则钙源在动物胃肠道内停顿的功夫较长，，，能够达到24h，，，这样，，，大颗粒的钙源能够存留于蛋禽的消化道中以供其在夜间沉积蛋壳所用。别的，，，蛋禽以贝壳碎
：：：褪沂榱Ｎ圃，，，所产蛋的抗破碎力都要优于以石灰石为钙源。

磷的必要量

一个鸡蛋的蛋壳中含磷仅为20mg，，，卵黄中含磷130-140mg。固然蛋黄中磷的含量不高，，，但少量的磷决定着蛋壳的柔韧性和弹性，，，对于削减蛋的破碎率有很重要的作用。大量的试验批注，，，0.3%-0.35%的可利用磷共同3.5%的钙对蛋鸡的产蛋率和蛋壳质量最佳。

日粮中钙磷比例对蛋壳质量也有很重要的影响。通常以为，，，成长鸡口粮中的钙/磷比值在(1-2)∶1之间较好，，，产蛋鸡日粮的钙/磷比例在(5-6.5)∶1为宜。钙磷比例超出这一领域对蛋禽的产蛋率和蛋壳的质量都有不利的影响。这重要是由于钙磷比例失调后，，，一方面易形成不溶性的磷酸氢钙从而降低两种营养物质的消化吸收，，，同时，，，钙磷之间以及钙磷与其他矿物元素之间的吸收也会产生拮抗作用。

植物性饲猜中的磷大多都是以植酸磷的大局存在，，，家禽的消化系统中不足分化植酸磷的植酸酶。因而植物性饲猜中磷的利用率通常在30%左右，，，动物性饲料和磷酸氢钙磷大部门能够被动物消化利用。若是不知晓日粮中有效磷的数量，，，总磷的意思不大。推算日粮中有效磷含量的传统步骤是，，，将磷酸氢钙中的磷、动物性饲猜中的磷及植物性饲猜中磷的30%相加。

近年来，，，商品化植酸酶的出产为提高饲猜中植酸磷的利用率提供了一种可行的步骤。植酸酶在饲猜中的增长，，，一方面将植酸磷中的磷分化出来提高了磷元素的利用率，，，别的，，，能够将与植酸络合在一路的其他营养元素也分化出来，，，从而提高了其他各类矿物元素和蛋白的消化利用率。同时植酸酶的增长，，，能够削减磷元素在粪尿中的含量，，，削减了环境的传染。

蛋鸡基础日粮有效磷为0.18%的前提下，，，增长300U的植酸酶相当于1g左右的无机磷，，，总的有效磷水平根基能满足蛋鸡成长、产蛋的必要。利用植酸酶时该把稳，，，当饲料高温制粒时，，，大部门植酸酶的活性会降低，，，应在饲猜中增长20%左右的植酸酶用量以补充制粒损失，，，植酸酶用于制粒时肯定要郑重。当饲猜中增长植酸酶后，，，最好用粉料的大局饲喂动物。 

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