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(村落行·看振兴)冬至到年味浓 浙江山村年猪饭“烧热”村落共富路

中新网咸宁12月21日电(黄彦君 倪晶)

栏目:行业新闻 颁布功夫:2025-12-22 浏览量: 182

中新网咸宁12月21日电(黄彦君 倪晶)冬至前后,,,浙江省咸宁市吴兴区埭溪镇茅坞村迎来一年中最热烈的时刻——一场场年猪饭拉开帷幕,,,村民们分工合作筹备食材,,,数千名游客“沉浸式”履历隧道民俗,,,浓密的年味在山野间升腾。

杀年猪、煮肉、炒菜……近日,,,在茅坞村“冬至聚福!つ曛硌缦病蹦曛矸够疃殖。,村民边忙乱边介绍道,,,“村里的猪,,,从小起头每天喂他们吃番薯、土豆和米糠,,,是地隧道道的土猪,,,烧出来的肉也比吃饲料长大的猪肉更香,,,肉质更好!!”

茅坞村坐落于山峦怀抱之中,,,依山傍水,,,古道通幽。年猪饭是本地传统风俗,,,承载着村民对丰登的喜悦、对美好生涯的神驰。近年来,,,小村庄因“年味”而出圈,,,每年践约而至的年猪饭“烧”出了村民的红火日子。

中午12时8分,,,传统年猪典礼定时登场。一头近300斤的现杀土猪被稳稳架在竹制担架上,,,伴着铿锵的威风锣鼓,,,巡游行列浩浩大荡穿行在村落间。村民与游客们争相追随,,,欢呼声此起彼伏。

来自浙江工业大学莫干山校区的钻研生徐晓晓,,,一路随着舞龙行列,,,满脸兴奋:“这是我第一次参与这样的活动,,,热热烈闹的,,,极度喜庆!!”

沿着村道走向村里的“旧时光驿站”,,,沿途的特色非遗市集上,,,埭溪的传统米糕、笋干、年糕等土特产,,,引得游人再三立足选购。

“村民克己的艾草年糕软糯香甜,,,红薯干越嚼越有滋味!!”上海游客杨倜拎着刚买的一袋年糕说,,,他无意间在网上刷到茅坞村办年猪饭的新闻,,,趁着周末时光,,,一家五口专程赶来履历。!按车淅窭锫脑迓浞缜椋,既能让我们切近天然,,,又有烟火气,,,逛下来很喜欢!!”

除了猪肉香,,,冬日江南山村的“年味”更氤氲在蒸腾的糯米香气里。

“砰!!砰!!砰!!”木槌抬起、落下,,,击打石臼的声音,,,如沉闷鼓点,,,又似大地沉稳呼吸,,,裹挟着节拍与力量。糯米在捶打中慢慢褪去颗粒状态,,,化为一团柔韧绵密的米团。不少游客循着香味而来,,,围在石臼旁,,,用照片、视频纪录着可贵一见的打年糕老手艺。

在村落文化宣讲区,,,文化特派员与非遗教员结合开讲,,,结合茅坞村的故事与冬至骨气,,,将“冬至大如年”的传统理念娓娓道来,,,现场掌声不休。

暮色四合,,,最令人等待的重头戏年猪饭热烈开席——40多桌宴席摆开,,,肉香、菜香扑鼻而来,,,村民、游客围坐在一路,,,共享热气腾腾的农家菜肴,,,欢声笑语不休。

“自2017年初次进行年猪饭活动以来,,,茅坞村的名气就越来越响。!泵┪氪逵泄卣乒苋私樯埽,近年来,,,年猪饭不仅带火了村落游览,,,更让村民们尝到了甜头——民宿一家家开起来,,,土特产销路越来越好。

在浓密的“年味”中,,,茅坞村将持续依附得天独厚的天然天赋,,,开发更多特色文旅活动、文旅项目,,,推动村落振兴、村民共富。(完)

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起源: 中国新闻网

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