3月19日上午，“四川藏香乳猪出口香港”发车典礼刚刚实现，两辆陆运冷藏车满载1 000头藏香乳猪驶出成都邛崃市临邛工业园区，前往香港。。。

四川是生猪出产大省，生猪出栏量终年居全国第一位。。。这次出口冷冻猪肉，对四川来说意味着什么？

出口之盼

养殖大省出口少，川猪渴求“出！

“农业大省却是农产品出口小省。。！倍杂谒拇ㄅ┎烦隹诮，农业村落厅互换合作处处长吉锐如此总结。。。

生猪产业就是一个典型案例。。。四川畜牧业年产值近3 000亿元，其中生猪贡献了“残山剩水”。。。但生猪产品年出口额仅有1亿元，并且以产品竞争力并不高的猪肉罐头为主。。。

同样是生猪养殖大省，山东、、、河南等省份已走在出口前列。。。2023年，山东出口农畜制品(重要为猪肉及制品)3.2亿元左右。。。2018年，河南生鲜猪肉及肉制品就实现了对非洲出口的布局。。。

去年8月，在“天府粮仓”精品“一带一路”行香港推介活动上，15家四川农业企业与12家香港农产品采购商对接互换。。。

正是在这场对接活动上，出口业务企业四川：塘僚┮悼萍挤⒄褂邢薰鞠嗍兜较愀勖磕暧150万头的烤乳猪需要。。！罢馐歉鼍训幕。。！鳖：塘凉咀芫碓芽∶舾械刈侥玫秸飧鲂畔。。。

四川的藏香猪韵味怪异、、、肉质良好，极度适合做烤乳猪,能不能把四川的藏香猪出口到香港？

曾友俊与香港最大的猪肉供给商香港猪肉行总商会一拍即合。。。双方初步确定，将阿坝州黑水县的国度地理标志产品“色湾藏香猪”作为供货货源，今年一季度实现首批1 000头藏香乳猪供给。。。

出口之难

4家养殖场申请登记仅有1家通过

只管达成合作意向，但各方都知晓，这条“出！甭废呋褂泻枚啻獾哪烟。。。

“藏香猪散养在高原天然环境中，食品起源不尺度，成长环境不成控，每只猪的肥瘦比不统一。。！痹芽∷，种源、、、产地环境、、、防疫措施，以及饲料、、、兽药、、、水源等，都要切合中国香港地域的有关尺度。。！叭魏我桓龌方诔鱿治侍，都将面对退单风险。。！

“藏香猪这样的养殖情况，养殖企业向海关申请登记，再到通过中国香港地域尺度，复杂度和难度都相当大。。！奔袼。。。

但这并非没有可能。。。针对这次藏香猪出口，农业村落部门和海关创新登记方式——以农业村落部门常态化监测数据为支持，成都海关对拟登记注册养殖场及其养殖的藏香猪进行一次动物疫病和食品安全：Φ娜婕嗖。。。

2024年9月，首批出口登记基地申请正式启动。。。：塘凉驹诤谒爻醪窖《4家养殖场作为申请登记基地。。。

登记过程中，成都海关关企联系员提前染指，为企业解说供港猪肉检验检疫要求、、、养殖场登记要求、、、出口申报重点等政谋划定。。。

“在海关和农业村落部门的领导下，养殖场在整个登记过程中作了好多改进。。。例如，养殖场布局和职能分区未标示明显、、、生物安全防控措施不到位、、、出产纪录不全、、、未成立溯源系统等。。！比滩渭拥羌枪ぷ鞯暮谒嘏┮荡迓渌涂萍季中竽林行闹魅瓮跷，在首批次的登记中，只有黑水普农生态农业有限公司的色尔古养殖场成功实现登记注册工作。。。

出口之力

提产能、、、降成本、、、育企业，扩大出口

将来，四川生猪出口的设想空间有多大？“出口是要看市场必要什么，再来分析我们能出产什么，出口市场还要一步步来造就。。！奔袼，市场最终必要的是性价比高的产品。。。但此刻出口的藏香乳猪，市场价比通常的白条猪高两倍多，因而还要推动畜牧业出产、、、加工、、、运输、、、包装、、、屠宰全产业链集约化发展，实现降本增效。。。

产能也要跟上。。。当前，四川优质特色农产品出口量小，关键在于供给能力欠缺。。：谒厣宀叵阒碇漳瓿隼噶吭6万头以上，年规模；涝准庸つ芰ξ2 800 t以上，固然均位居全省甚至全国前列，但还有肯定差距。。。

“这必要我们协同多地抱团发展藏香猪产业，削减内部竞争，成立统一的出产加工尺度，把四川藏香猪品牌打出去。。！彼拇ㄊ⌒竽烈敌嵊泄卣乒苋税凳。。。

“还要造就大型的业务企业和专业的出口业务职业经理人。。！彼拇ㄊ∨┮刀酝夂献骰セ恢行挠泄卣乒苋艘晕，这样不仅能急剧有效捉拿到市场信息，还能直接获取业务渠道。。。

“要抓住出口市场机缘，光有信息差还不够，还必要业务企业不休匹配产地特点和需方需要。。！痹芽∷。。。藏香乳猪初次出口后，：塘凉窘记胂愀鄣木频甏蟪筒晒荷唐芳。。！敖，我们但愿能实现每月1万头的不变供给量。。！

农业村落厅有关掌管人暗示，针对当前黑水县生猪屠宰加工尺度较低的问题，将推动农业村落厅与成都海关对屠宰加工厂建设尺度信息共享，共同推动黑水县依照出口要求对现有屠宰场刷新提升。。。同时引进乳猪宰杀出产线，改建出产车间、、、包装车间、、、制品车间智能化分区隔离，实现GMP认证，提升屠宰加工水平。。。(四川日报全媒体记者 阚莹莹)

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起源： 四川日报