“近年来，，国内乳业增长比力乏力！！。但其中酸奶是一颗徐徐升起的明星！！！！比涨，，广东驰名本土乳企“卡士”颁发在国内推出首款职能型酸奶“餐后一小时”，，拟通过高端产品创新布局，，抢占健康消费市场！！。该公司总经理王维嘉在接受记者采访时称，，目前酸奶是整个乳制品格业增长最快的子品类，，一二线城市酸奶的市场增速达10%-20%，，三四线城市则高达30%-40%！！。据悉，，目前好多乳企都争先进军酸奶，，争食蛋糕，，如今年广东风靡一气推出四款酸奶新品，，燕塘亦推出近10款酸奶新品，，光明乳业亦高调推出一款新品！！。此外，，蒙！！、、伊利、、、光明亦争先推出高端酸奶抢市！！。

来自中国产业信息的数据显示，，层出不穷的高端品类推高了酸奶整体均价，，从2012-2014年，，酸奶单价年均增长13.5%，，其中7%-9%来自于高端产品的推出和遍及！！。

中国品牌钻研院食品饮料行业钻研员朱丹蓬暗示,酸奶的职能极度多，，不仅从营养